去襄陽自助燒烤基地搞燒烤會遇到哪些尷尬事

每逢周末節(jié)假日，約三五好友，來一次痛快的燒烤美食之旅，但總難免會有一些尷尬場面?，F(xiàn)在我們襄陽農(nóng)家樂,襄陽自助燒烤基地,襄陽戶外燒烤基地來細(xì)數(shù)一下你曾遇到過哪些尷尬？

尷尬一：人來了，爐沒了

怕沒爐？

找燒烤場負(fù)責(zé)人幫忙訂場，一個電話，輕松搞定

尷尬二：不會點火

拎著大包小包來到燒烤場，租下爐后，一般燒烤場會幫你生好火的，這種情況就比較方便了，免去了生火之苦！

如果你是自己帶碳來的，那老板就不會幫你生火，你得自己生火。

木炭生火還是有難度的，講究技巧的，

這里一定要提醒你，一定要買碳精?。?br />
方法一：將買好的木炭，在燒烤爐里鋪一層木炭并堆成金字塔形，留些許空隙；把碳精放到木炭中間，點燃碳精，隨后木炭也會慢慢燃燒。

方法二：將易燃物(如干草，干樹葉等干枯的植物)放在炭燒烤爐的底層；將炭按金字塔的形狀堆放在易燃物上，堆放時留個小空隙點火用；用打火機(jī)直接在小空隙處點燃易燃物即可。易燃物著起來火會慢慢點燃木炭，等木炭完全變紅就可以放心燒烤了。

木炭終于開始燃燒啦，紅紅的火焰冒出來，伴隨有少量黑煙屬于正常現(xiàn)象。在燃燒10-15分鐘后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，這時表明已到達(dá)理想的燒烤溫度，就可以將木炭均勻攤開。
尷尬三：肉，烤著烤著就黑了

火生好了，很多人就迫不及待的把肉往火上一放，然后就想著燒烤美味了，嘿嘿！迎來的將是一堆黑乎乎的東西。

烤黑了，大部分都是因為有明火（就是有火焰竄出），這時候怎么辦呢？

先用水將火澆在火焰上，讓火焰熄滅，然后把碳鋪平，出現(xiàn)明火一般都是木炭與木炭之間有空隙，有空隙就有空氣，那當(dāng)然會有火焰燒起。

尷尬四：肉還有，碳沒了

燒烤場的租爐時間一般為3小時，超過3小時就會按每小時加收費用，當(dāng)然還有要押金的，比如大王洲燒烤場，這里是需要200元押金，并且是計時的，超過了就會從押金里扣除。

一般燒烤3小時足夠你玩嗨的，但往往是肉還有，碳沒了，為什么會這樣？因為燒烤場的碳只能用3小時左右，所以要么加碳，要么打包。

尷尬五：茄子好吃，但不會烤

烤茄子好吃，但不是一般人能烤出好茄子來的，如何烤出美味的茄子，今天小編來教你。

一：先烤軟茄子，觀察茄子皮，如果茄子皮變成棕灰色，同時茄子也變軟了，這時候就可以小刀破開茄子了；

二：破開茄子再烤熟，茄子破開，然后接著烤，直至烤熟烤透；

三：放入蒜蓉調(diào)料，茄子烤熟之后，再放入調(diào)好的蒜蓉佐料；

四：放蔥花起鍋，接著烤，讓蒜蓉完全融入到茄子里，撒上蔥花，起鍋開吃啦。